인코딩후 한글 자막이 이상한 기호로 나옵니다.

영상과 자막이 따로 있을땐 정상적으로 나오는데 인코딩만 하면 이상한 기호로 깨져서 나옵니다.

어떻게 해야하나요?

쉬운 말로 설명해주세요..^^