프리셋 설정이 영상품질과 관련있나요?

 인코딩에 문외한이라 질문이 많네요 ㅠ

영상품질은 유지하고 자막만 쏙 합치고 싶어서 방법을 찾다가 이런글을 찾았습니다.프리셋 설정에 ultrafast~~veryslow? 까지 있던데 속도가 느릴수록 영상품질이 좋아지는건지 궁금합니다. 어떤분이 720p 이상은 Medium 이하는 안좋다 라고 하셨는데 Medium이하가 fast인지 slow인지 알지를 못하겠네요. 그리고 제가 원하는 원본품질에 자막넣기는 퀄리티모드로 저 사진그대로 하면되나요?

감사합니다^^